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昭昭系列教学札记

 
 
 

日志

 
 

神堂峪老”炊“  

2013-11-21 22:46:17|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                             神堂峪老”炊“
                                              ——昭昭教学札记之279  11月21日 周四  晴好
     神堂峪的山,是格外嶙峋;风,是格外干净——这就是恩赐。
     去年就已经来了一趟,诸位可还记得?就是把川川手机打得一分钱不剩那一次,咱们五六个哥们姐们迟迟不来,主任等得眼都绿了那次。看来不能翻老历史,昨天放学后我们初三匆匆忙忙要开会,就扔给班长管理强调,结果效果还特好:我还堵在中关村时,他们已经全都到了,倒是我和他们刘老师最后到——嗨,长江后浪推前浪啊。
     连导游都是老朋友了,好神奇。
     今天着实适合外出。一到神堂峪,看山石嶙峋,草木尽凋,也是一番不错的景。我们班的宝贝几乎没有带铲子的,所以思邈他们乌鸦组拿了根棍疯狂挖坑,他们竟然搞了三口锅!;大侠那犀牛组最神,早早烧起旺旺的火来,我很惊奇,跑过去一看,他们得意地笑:我们是捡了一个现成别人“遗留”的;十三那组就扛了个给力的烧烤架子,准备就吃肉(结果后来吃了些奇怪的肉,什么啤酒味啊,孜然味啊,全都混在一起);光搭锅灶就考验死人,川川他们组垒了个圆溜溜的灶,锅子往那一放,柴火怎么放进去呢?和松那一组就他一个男丁,我指望着他发挥科学探索精神整一个上好地儿弄一像样的火,哪知这先生踱着步子前后左右考察,还未选好地儿,犀牛组一锅子酸菜鱼已经可以吃了,我原来反复叮嘱几头大犀牛小心别把锅子碰翻了,哪知是书扬这霸王花组把锅子都踢飞了,这节约的主不断叹息那一锅荤菜没了;春雨那一组一直有点困难,这家伙不小心差点把手按到锅里去了,真是惊险。外班学生们很厉害,火烧得很旺,竟有烤一整只羊腿的,心悦右手拿刀,左手拿老长一根签子,割一小块,豪爽伸出去一大根签子,有那么一点点派头。
       最可气的是十多个老师,说有带“现代化工具”,结果小小西瓜那么大一罐气,指头大一点火,在那里烧两大锅水,简直气死人,老师们调好了火锅料,有的拿着面包蘸着料吃,还说“香”!大家气得要命,只得到学生那里打秋风,我提着一堆蔬菜宽粉,和老刘跑到九班一口大锅前,扔进去吃得很欢,把孩子们给高兴得。巡视时,十三那一组给了我一大块肉,我看着滴着油,不少的香料......狠狠地咬,有一种可疑的软软的感觉,飞飞天润张着眼期待地问:香吧?我刚才还吃了一块呢!”唔有点香“......咬了足有两分钟,实在咬不断,怅恨吐之。
     下面是两组真切感受,看着真有意思呢。

  “今日野炊,火老点不燃,烟却不少,熏得我们睁不开眼直流泪。锅倒是烧的蛮黑。好不容易锅开了,没吃上几口,锅就被安琪弄翻了。脚倒没事,只是鞋一股火锅味。火成了我们的王爷,我们忠心耿耿伺候它。用来提鲜的蛤蜊,没有预先吐沙子,到了锅里全吐了(她们还是全给吃了,带沙子的蛤蜊,毕竟是霸王花嘛)”

  我们组本来说想找到一个偏僻一点的地方,大家好好玩玩,后来才发现,野炊的地方就那么一小点,结果我们就找了个小溪边坐下,也挺好。我们铺好垫子,放下书包,接下来一堆难题就蜂拥而至。

     首先,生火是个老大难的问题,前一天组长还特别嘱咐我要带报纸,用来引燃碳,结果,今天一实践,才发现报纸根本不管用,报纸都烧光了,成灰了,直冒白烟,呛得我们眼泪都出来了,那可爱的小碳还是一点反应也没有,后来,神奇的川哥充分的发挥了孙悟空的神功,拿起扇子对着烤架一阵猛扇,里头的灰就都跑出来了,后来我们绞尽脑汁,用尽了各种方法,终于有几块比较小的碳变白了,结果我们还以为它没着,不敢烤。正当我们愁眉不展的时候,救星来了!

   善良的导游姐姐帮我们生了火,还告诉我们要先铺小木条和树叶,然后再铺大一点的,然后再铺大的,等他们都着起来了,再放碳。如果火不够旺要左右扇,不能前后扇,这样火焰就分散了,就旺了。接着,就是烤肉了。冉冉刚拿出羊肉串,往烤架上放,又有一个善良的导游叔叔过来了,帮我们烤肉串。结果他烤了半天,因为冉冉买的肉串串的不够满,竹签被烧断了,后来我们组有人去管许怡明他们组借了个烧烤网才算恢复正常。我本来说想让导游教一下我,结果还没等我说,导游叔叔就走了。。。算了,自己动手,丰衣足食!于是我就开始烤了,导游叔叔刚刚说要记得翻面,于是我就翻面,结果一扇可好,羊肉串上的油滴到炉子里去了,火轰的就起来了,后来还是张诗怡和刘泽华帮我扇火,我来烤。经过了很长时间不懈的努力,我终于烤好了:我人生中第一份羊肉串。迫不及待让各位尝尝好不好吃,结果洲同志特嫌弃地看着我的肉串:“没毒吧?”不过大家吃了以后都还觉得不错,除了川哥这个素食者。于是我信心倍增,先吃了一口,嗯,自己做的东西就是好吃,接着烤,后来连周老师都说我烤的好,我高兴的不得了。

然后,我们开始烤鸡翅和其他东西,结果炉子碳不够旺,温度不够,一个鸡翅烤了20分钟还没熟(江然和洲试吃的),于是我们又重新生了火,加了碳,让它更旺一点,又烤了好多,估摸着差不多熟了,又把他们俩叫过来试吃,这回还是不太熟,不过他们俩还是忍着吃了。这时候,班长豆腐来了,我连忙让他也试吃一下新的一波烤翅,如果他说熟了,就给组里的女孩吃。“八分熟,略生。”于是,我又烤了一会,可还是没有一个熟的,大家都把熟的吃了,又放回烤架上烤,等生的熟了再吃完它。总之这次野炊还是欢乐多多~

 

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